| Name in English | Name in Hindi | Scientific Name | Picture |
|---|---|---|---|
| Ajinomoto | अजिनोमोटो | ----- |  |
| Arrowroot powder | अरारोट पाउडर | ----- |  |
| Asafoetida | हींग | Ferula assa-foetida |  |
| Basil Seeds | तुलसी बीज | Ocimum basilicum |  |
| Bay Leaf | तेज पत्ता | Laurus nobilis |  |
| Black Cardamom | काली इलाइची | Amomum subulatum |  |
| Black Pepper | काली मिर्च | Piper nigrum |  |
| Black Salt | काला नमक | Sodium chloride |  |
| Black sesame seeds | काले तिल के बीज | Sesamum radiatum |  |
| Caraway/CuminSeeds | जीरा बीज | Carum carvi |  |
| Carmon Seeds | कैरमन बीज | Trachyspermum ammi |  |
| Cinnamon stick | दालचीनी | Cinnamomum verum |  |
| Clove | लौंग | Syzygium aromaticum |  |
| Coriander powder | धनिया पाउडर | Coriandrum sativum |  |
| Cubeb pepper | क्यूबब काली मिर्च | Piper cubeba |  |
| Curry leaves | करी पत्ते | Murraya koenigii |  |
| Mango powder | सूखी आम पाउडर | ----- |  |
| Fennel seeds | सौंफ के बीज | Foeniculum vulgare |  |
| Fenugreek seeds | कसूरी मेथी | Trigonella foenum-graecum |  |
| Flaxseed | अलसी का बीज | Linum usitatissimum |  |
| Green Cardamom | हरी इलायची | Elettaria cardamomum |  |
| Licorice | नद्यपान | Glycyrrhiza glabra |  |
| Mustard seeds | सरसों के बीज | Brassica nigra |  |
| Nutmeg | जायफल | Myristica fragrans |  |
| Oregano | ओरिगैनो | Origanum vulgare |  |
| Red Chilli | लाल मिर्च | Capsicum annuum |  |
| Red Chilli Flakes | लाल मिर्च के गुच्छे | Capsicum annuum L. |  |
| Red Chilli Powder | लाल मिर्च चूर्ण | Capsicum annuum |  |
| Salt | नमक | Sodium chloride |  |
| Star Anise | चक्र फूल | Illicium verum |  |
| Turmeric powder | हल्दी पाउडर | Curcuma longa |  |